30 décembre 2010

Mon repas du réveillon

Pour répondre à Gren nous avions préparé quelques petites choses pour nos convives.En apéritifs il y avait des verrines avec du saumon, de la salade et du thon; d'autres avec des avocats et des crevettes aromatisés au paprika; des minis feuilletés au bleu d'Auvergne et d'autres avec de petites saucisses; le tout fait maison.L'entrée était composée d'un foie gras maison avec pain d'épice et pain de campagne; puis une assiette avec de la salade, des tomates cerises, du cou d'oie farci et quelques lardons chauds.Le plats principal était... [Lire la suite]
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28 août 2009

Pas mon jour

Pour remercier un ami de de donner des tonnes de légumes de son jardin j'ai décidé ce matin de faire des meringues, mais avec une recette prise dans un livre de "ménagère" et arrangée à mon idée. Résultat, quand j'ai voulu dresser les meringues, l'appareil était retombé et tout s'est lamentablement étalé au four! Youpi! Trop forte aujourd'hui!
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23 juin 2009

Les algues

J'ai voulu préparer les algues pour le repas de ce soir... Très mauvaise idée!!! Une odeur horrible et une vision terrifiante. Donc je ne sais pas ce que je vais en faire et si je vais réussir à les manger... Même en masque elles ne vont pas convenir!
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20 juin 2009

Tarte aux pommes et aux abricots secs.

Hier j'ai eu envie de faire un petit dessert express avec les quelques ingrédients que j'ai toujours sous la main et j'ai trouvé une recette super sympa sur le site de Marmiton! C'est une tarte aux pommes et aux abricots secs. Il faut :une pâte brisée (de préférence)4 pommes des abricots secs50 gr de poudre d'amandes20 cl de crème fraîche50 gr de sucredu jus de citron.On étale la pâte puis on positionne pommes coupées en quartiers et abricots secs. Ensuite on mélange crème, poudre et sucre (moi j'ai ajoutée un peu de lait pour que... [Lire la suite]
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18 juin 2009

Idées recettes

Qui a des idées de recettes que je puisses tenter, mais pas trop élaborées car le salé n'est pas trop mon truc. Merci!
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